今日のごはん（至高の牛丼）

３パパの役割

私の家庭での役割。それは20時からのベビちゃんの寝かしつけ。

そして日曜日の夕飯づくり！

昔から料理をするときは素材にこだわり、必要以上に時間をかけ、作りたい派なのです。

そうです。めんどくさい男の料理のこだわりです。

このブログはダイエットと合わせて、食べたいものは食べることをモットーに進めております。

そんなわけでたまに私が作ったものも上げていきたいと思います。

実は先日国産の牛肉が届きました。

楽天のふるさと納税を利用し、熊本県人吉市に寄付をしたところ以下の返礼品が届きました。

　　九州産黒毛和牛の切り落とし　1.5ｋｇ！！

最近のふるさと納税は規制が厳しく、２～３年前よりも返礼品が減ってきている中、国産牛肉のこの量はありがたい。

現在はこの牛肉の受付は終了しているようですが、他にも米焼酎のセット等が出されています。

↑　5/24現在1.5㎏の切り落としを出しているところがありました。

今回は牛肉料理ということで、子供も大好き、牛丼を作ることにしまいした。

そう、シンプル　イズ　ベスト　！

ちなみに私は料理をする際はYouTubeかクックパットをみながら作るようにしています。

今回参考にしたのは・・・、料理研究家リュウジさんのこの動画です。

牛丼屋、越えました【至高の牛丼】

理由はうまそうだったから、以上です。

ただ、今回はかさ増しのため、糸コンもいれることに。

ちなみに牛丼を煮込む際、糸コンを一緒にいれると、肉が固くなるという噂が広まっていますが、日本こんにゃく協会様の発表では、全くの誤解だったという記事をみつけましったので今回は一緒に煮込むことにしました。

そして、作成すること１時間３０分（手際が悪い）

無事完成。

子供たちも大喜びでした。